Crème brûlée is a french dessert .A crunchy-and-custardy delight, a magical contrast between the brittle caramelized topping and the smooth, creamy custard . Recipe requires just a few of very simple ingredients, like eggs, whipping cream and sugar.
INGREDIENTS:-
500ml whipping cream
5 eggyolks
5 tbsp sugar
1 vanilla pod (or 3 tsp vanilla essence)
sugar for caramel
fruits for garnishing (optional)
Instructions:-
(avoid these mistakes to make flawless Crème Brûlée )
1: Use wide, shallow ramekins. In deeper, pudding takes longer to bake, meaning your crème brûlée base will be overcooked at the edges and undercooked in the center. The wide and shallow ramekin allows for optimal sugar-to-pudding radio, and a more impressive crust.
2: Getting water in the mix will ruin the texture, giving it a pebbled surface and soggy interior. Avoid this problem by adding just enough water in the baking tray, to come half way up to the outsides of ramekins.
3: Don't use whole egg. Whole egg will give you the consistency of flan and not the Crème Brûlée.
المقادير:-
500ML كريــــمة الخفــــق الثقيلة
5 صفار البيض
5 ملعقة كبيرة من السكر
1 (الفانيليا جراب (أو 3 ملعقة صغيرة الفانيلا جوهر
السكر للكراميل
(الفواكه للتزيين (اختياري تعليمات:-
(تجنب هذه الأخطاء لجعل لا تشوبه شائبة كريم برولي)
1: استخدام واسعة، رامكينز الضحلة. في العمق، يأخذ البودينغ وقتا أطول للخبز، وهذا يعني أن قاعدة كريم برولي سوف تكون مفرطة في الحواف وتحت طهيها في المركز. و رامكين واسعة وضحلة يسمح للالاذاعة السكر إلى بودنغ الأمثل، وقشرة أكثر إثارة للإعجاب.
2: الحصول على المياه في مزيج سوف تدمر الملمس، وإعطائها سطح حصاة والداخلية سوجي. تجنب هذه المشكلة عن طريق إضافة ما يكفي من الماء في علبة الخبز، ليأتي في منتصف الطريق إلى الخارج من رامكينز.
3: لا تستخدم البيض كله. سوف البيض كله تعطيك الاتساق من فلان وليس كريم برولي.
INGRÉDIENTS:-
500ml de crème à fouetter
5 jaunes d'oeuf
5 cuillères à soupe de sucre
1 gousse de vanille (ou 3 c. À thé d'essence de vanille)
sucre pour caramel
fruits pour la garniture (facultatif) Instructions:-
(évitez ces erreurs pour faire une Crème Brûlée parfaite)
1: Utilisez des ramequins larges et peu profonds. Plus profondément, le pudding prend plus de temps à cuire, ce qui signifie que votre base de crème brûlée sera trop cuite sur les bords et insuffisamment cuite au centre. Le ramequin large et peu profond permet une radio de sucre à pudding optimale et une croûte plus impressionnante.
2: Obtenir de l'eau dans le mélange va ruiner la texture, en lui donnant une surface de galets et un intérieur détrempé. Évitez ce problème en ajoutant juste assez d'eau dans la plaque de cuisson, à mi-chemin jusqu'à l'extérieur des ramequins.
3: N'utilisez pas d'oeuf entier. L'œuf entier vous donnera la consistance du flan et non la crème brûlée.
INGREDIENTES: -
Crema batida 500ml
5 yemas de huevo
5 cucharadas de azúcar
1 vaina de vainilla (o 3 cucharaditas de esencia de vainilla)
azúcar para caramelo
frutas para guarnición (opcional) Instrucciones:-
(evita estos errores para hacer impecable Crème Brûlée)
1: Use moldes anchos y poco profundos. En profundidad, el budín tarda más en hornear, lo que significa que su base crème brûlée estará recocida en los bordes y poco cocida en el centro. El molde ancho y poco profundo permite una óptima radio de azúcar a pudín y una corteza más impresionante.
2: Obtener agua en la mezcla arruinará la textura, dándole una superficie de guijarros y un interior empapado. Evite este problema agregando suficiente agua en la bandeja de hornear, para llegar a la mitad de la parte exterior de los moldes.
3: No use huevos enteros. El huevo entero te dará la consistencia del flan y no la Crème Brûlée.
if you liked this video and want to see more easy recipes, please do SUBSCRIBE! Its FREE!
إذا كنت تحب هذا الفيديووترغب في رؤية وصفات سهلة أكثر، يرجى الاشتراك!
subscribe here
https://www.youtube.com/channel/UC0PH...
plus join us on
our facebook page https://www.facebook.com/yummyyyyy1
dailymotion http://www.dailymotion.com/sza-240804
instagram https://www.instagram.com/yummyyy_y/
google+
https://plus.google.com/u/0/103290636...
twitter https://twitter.com/409_farhan
YUMMYYYYY!
Recipes combinations to help you level up your cooking skills. Flavours from some of world's tastiest cuisines. Watch " Yummyyyy!" tips and techniques for quicker, easier and better cooking. We'll help you to become a pro cook...
Eating is necessity but cooking is an art....food should be fun.
Music credit :
track # 1
Music: Jazz In Paris - Media Right Productions: https://youtu.be/mNLJMTRvyj8
track #2:
» Marc From Paris - Cloud Nine | Provided by expected | https://youtu.be/-VYEvLnPNAs
Marc From Paris
https://soundcloud.com/marcfromparis
https://twitter.com/marcfromparis
https://www.instagram.com/marcfromparis/
Crème Brûlée | |
| 5,939 Likes | 5,939 Dislikes |
| 213,665 views views | 611,087 followers |
| How-to & Style | Upload TimePublished on 4 Nov 2017 |
No comments:
Post a Comment